Das Teichhuhn hat eine Körpergröße von bis zu 35 Zentimetern. Altvögel haben eine olivbraune Farbe auf der Oberseite des Körpers und sind an Kopf, Hals und Unterseite des Körpers schwarzgrau gefärbt. Männchen und Weibchen unterscheiden sich nur leicht in Größe und Gewicht. Sie haben eine rote Stirnplatte, einen roten Schnabel mit einer gelben Spitze und rote Augen.